《食品与发酵工业》（月刊）创刊于1970年。由中国食品发酵工业研究所、食品与发酵工业信息中心主办。专业范围包括食品和发酵行业两大领域。内容报道行业国内外最新研究成果、学科前沿动态，产业发展趋势，紧密跟踪企业经营状况及市场动向。 网址：spfx.chinajournal.net.cn
